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Joyeuses Pâques 2014


Pâques est (enfin) arrivé !

Et côté cuisine, on peut dire que c’est vraiment la Fête, entre nos plats typiques et le chocolat qui adopte toutes les formes possibles et imaginables.

Que serait Pâques sans notre fameux matoutou de crabes, qui pour respecter la tradition, se déguste de préférence en famille et sur la plage, accompagné de riz, de haricots rouges et de dombrés ! Moi je raffole des crabes farcis de ma grand-mère, une merveille. Sans oublier les accras de morue, de crevettes ou de choux que l’on déguste chez moi à partir de Vendredi Saint !

On peut difficilement parler de cette fête sans évoquer le mot chocolat. En forme d’œufs, de lapins ou de cloches ; au chocolat blanc, au lait ou noir... toutes les célèbres marques de nos confiseries préférées se donnent à cœur joie pour nous faire saliver de plaisir ! Certes le chocolat pour la ligne, ce n’est pas top, mais s’il y a bien deux périodes dans l’année où se priver serait sacrilège c’est à Noël et à Pâques !

Ce que j’aime par-dessus tout, c’est que les chocolatiers en profitent pour réaliser de véritables œuvres d’arts, et regorgent d’ingéniosité pour réinventer chaque année le traditionnel œuf en chocolat. Une merveille pour les yeux et les papilles !

Joyeuses Pâques à tous !

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