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> Petite recette pour grands effets : Le giraumon au four !

Petite recette pour grands effets : Le giraumon au four !


Vous le savez j’adore les petites recettes qui font toujours un effet Wahou sur vos convives une fois à table.

Aujourd’hui je vous livre une de mes petites recettes chouchou, le giraumon au four !

Pour cela il vous faudra un beau giraumon de taille moyenne, des épices, une bonne cuillère de crème épaisse !

Ensuite il vous faudra simplement éplucher le giraumon et en enlever les graines.

Rajoutez-y vos épices, en ce qui me concerne, sel poivre et muscade et la cuillère de crème fraiche, pour les plus gourmandes vous pouvez même y mettre quelques lardons préalablement grillés.

Ensuite, replacez le chapeau par dessus et mettez le tout une heure au four entre 180 et 200 degrés.

Le truc c’est de le servir entier sur la table, il est légèrement confit et il vous faudra juste enlever le chapeau et récupérer la pulpe à l’intérieur. Un vrai délice !



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