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Pas d'âge pour les produits laitiers


On mange souvent beaucoup de yaourts, de fromage et on boit beaucoup de lait pendant l’enfance et puis en grandissant jusqu’à arriver à l’âge adulte, et bien on en consomme de moins en moins voire quasiment plus… Je sais pourtant qu’il sont indispensables à la solidité des os et la santé des dents, car ils sont la source principale de calcium ; et ce, que l’on soit petit ou grand.

Les produits laitiers, grâce au calcium, contribuent également au bon fonctionnement des cellules musculaires et nerveuses. Le PNNS (Programme National Nutrition Santé) nous recommande d’ailleurs de consommer 3 à 4 produits laitiers par jour, nécessaires pour la santé, en jonglant le plus possible entre lait, fromage, yaourt ou encore fromage blanc.
Autrement dit, l’idéal est d’avoir un produit laitier à chaque repas. Et sous des formes des plus variées : gratins, purée, chocolat ou café au lait, soupe.

A chacun et à chaque âge ses besoins et même si l’apport en calcium est indispensable au moment de la croissance jusqu’à l’adolescence, à l’âge adulte il a aussi son rôle à jouer. Il permet d’entretenir la flore intestinale et contribue ainsi au bon fonctionnement de l’intestin. Il est d’autant plus important pendant la grossesse avec la construction du squelette du fœtus. Ou encore, dans le cas du sportif, il impacte sur la transmissions nerveuse et la contraction musculaire, ce qui en cas de carence peut provoquer l’apparition de crampes.

En gros, personne ne peut s’en passer, alors pour notre santé, mangeons des produits laitiers !

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