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> Papaye où t’es ?

Papaye où t'es ?


Ok la blague est moyenne mais la papaye vaut largement un article car Dame Nature a encore frappé fort !

En premier lieu, la papaye est une source extraordinaire de vitamines C qui aide, rappelons-le, à lutter entre autre contre la fatigue et les infections :
100g de papaye couvre 80% des apports journaliers recommandés en vitamine C ! Pas mal non ?

En plus de la vitamine C elle est aussi riche en vitamines A indispensables à la croissance cellulaire, au bon état de la peau etc…
Et bien dans nos même 100 grammes de papaye on a 30% des apports journaliers en vitamines A.

La papaye est aussi riche en minéraux : 1,5g de minéraux pour 100 calories.

Difficile de trouver un ratio plus intéressant que celui-là.

Elle est aussi riche en potassium : 650mg pour 100 calories et même en calcium : 60mg pour 100 calories. Voilà pour le fruit !

Pour les feuilles, n’hésitez à y placez vos viandes trop dures ou même le lambi avant cuisson afin de l’attendrir.

Pour les graines, elles peuvent être utilisées fraîches et concassées pour remplacer le poivre ou pour relever vos desserts ?

Alors, papaye ou pas papaye ?



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