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> Mes barres de céréales maison !

Mes barres de céréales maison !


Les barres de céréales, c’est pratique et c’est bon, mais quand on les achète dans le commerce elles ne sont pas si intéressantes que ça. Trop sucrée, trop grasse, contenant beaucoup de substances pas vraiment idéales, elles peuvent facilement devenir un faux ami de votre ligne alors pourquoi ne pas les faire maison ? Ça vous dit ? C’est parti !

Pour environ 8 barres, il vous faudra :

100 g de fruits secs (Au choix : abricots, bananes, ananas, papayes, raisins etc…)

80 g de graines (Au choix : courges, tournesol, sésame, lin, noisettes, amandes etc…)

150 g de céréales de votre choix

40 g d’huile de coco

40 g de purée d’amandes

40 g de miel

Dans une poêle, faites rôtir les oléagineux 2 min sur feu vif tout en les remuants. Laissez-les refroidir puis mixez-les très grossièrement. Coupez vos fruits secs en petits cubes et mélangez-les à vos oléagineux. Ajoutez-y l’huile de coco préalablement chauffée avec la purée d’amande et le miel. Mélangez bien le tout. Étalez le tout sur la plaque du four préalablement recouverte d’un papier sulfurisé. Il doit y avoir environ 1 cm d’épaisseur. Glissez au four préchauffé à 160 degrés et laissez cuire 20mn. Une fois cuit, faites glissez sur votre plan de travail et découpez en rectangle. Dégustez !



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