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> Les œufs.

Les œufs.


Je me suis rendue compte la dernière fois, qu’on mangeait des œufs souvent sans se rendre compte des bienfaits qu’ils apportent à notre corps.

Moi par exemple, j’en mange deux cuits au plat tous les matins, mais pas parce que ça me fait du bien, juste parce que c’est le seul petit déjeuner que je supporte plus d’une semaine.
Alors aujourd’hui, allons regarder de plus près ce qu’est vraiment un œuf pour notre corps.

Les chercheurs ont récemment redonné ses lettres de noblesses à l’œuf, notamment en prouvant que le cholestérol, que contient le jaune, ne favorisait en aucun cas les maladies cardiovasculaires comme on a longtemps pu le croire, mais faisait plutôt partie des "bons cholestérols" tels que le saumon ou l’avocat.
Ensuite l’œuf est une vraie mine d’or en ce qui concerne les vitamines (notamment de la A et de la D en grande quantité) et les minéraux, et pas n’importe lesquels ! De plus, l’œuf ne contient que 150 calories et contient 95% de protéines pouvant être digérées.
L’œuf aide aussi à lutter contre la cataracte et la dégénérescence maculaire, et ce, grâce à la Lutéine et à la Zéaxanthine, deux antioxydants hyper efficaces.
Il est aussi une riche source de choline qui favorise la mémoire.
Il est aussi détenteur de la lumaflivine, de la lumichrome et du sulphoraphane qui à eux trois ont la propriété de freiner la multiplication des virus favorisant le cancer et la transformation des cellules saines en cellules cancéreuses.

Pour finir, les vitamines et minéraux, que contient l’œuf, aident aussi à lutter contre la vieillesse et l’ostéoporose et chez l’enfant, favorise la croissance.

Alors vous voyez, je vous l’avais dit, vous ne regarderez plus vos œufs de la même façon !



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