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> Les courgettes œufs cocotte

Les courgettes œufs cocotte


Aujourd’hui, une petite recette toute chouette pour les jours sans inspiration mais où vous voulez faire de l’effet !

Pour cette petite recette il vous faut :


- 4 petites courgettes rondes

- 4 œufs

- de la crème

- ce qu’il vous fait plaisir de rajouter.

Ensuite c’est très simple, il vous suffit de vider la courgette avec une cuillère après l’avoir joliment déchapeautée avec une cuillère en faisant attention de ne pas percer la peau.

Recouvrez le tout d’une giclée d’huile d’olive, cassez un œuf à l’intérieur, ajoutez un peu de crème du sel et du poivre.

Personnellement au fond de la courgette j’aime rajoutee une petite poêlée qui comprend la chair préalablement retirée, des cubes de chorizo, le tout revenu avec un oignon et un peu de curry.

Enfournez le tout au four 10mn au four à 200° et dégustez !

Bon appétit !



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