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> Le glaçage de Noël

Le glaçage de Noël


Noël arrive et avec lui toutes les petites choses à grignoter, mais aussi tous ces petits instants avec les enfants pour préparer la plus belle des fêtes.
_  Personnellement, en cette période, j’aime encore plus faire des petits sablés à l’emporte-pièce et les décorer avec eux. Et pour cela rien de tel que de la glace royale, facile à faire et facile à utiliser, alliée à de jolies couleurs de colorant elle fera la joie de vos petits (et des plus grands aussi).

Pour réaliser celle-ci, il vous faut : 


- 1 blanc d’œuf

- 6 cuillère à soupe de sucre glace.

Ensuite, il vous suffit de mélanger le tout sans le battre afin que le mélange devienne lisse mais pas trop épais. S’il le devient, n’hésitez pas à y ajouter quelques gouttes d’eau pour le détendre légèrement. 
Ensuite, divisez-le en autant de couleur que vous voudrez dans plusieurs petits bols : mon astuce, c’est d’éviter les colorants au maximum et de faire au plus naturel. 

Par exemple pour du rouge, j’utilise de la framboise écrasé ou quelques gouttes de grenadines, pour le vert de la menthe, etc. 

De cette façon, en plus de décorer et de colorer, vos biscuits seront aromatisés.  Une fois que vous aurez créé votre jolie palette, vous n’avez plus qu’à décorer et là tout est possible, au doigt, à la spatule, au cornet ou à la cuillère, faites vous plaisir et suivez vos envies, c’est ce qui donne les meilleurs plats !



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