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Le 25 octobre 2017 : journée mondiale des pâtes.


Les pâtes !
Leur origine serait chinoise et c’est Marco Polo qui les a ramenés en Europe au 13e siècle. D’autres découvertes, plus récentes, tendent à penser que l’invention des pâtes serait arrivée encore plus tôt dans l’histoire. 

En tout cas même s’il reste un mystère autour de leur création, je suis bien contente de les avoir aujourd’hui. Les pâtes ont un côté magique. Ça peut être le plat d’urgence qu’on fait en 10mn avec une tranche de jambon et une bonne poignée de gruyère comme un plat gastro qui nous aura pris tout l’aprèm. 

Pour moi les pâtes, c’est un peu le "jean" de la cuisine. Il est là et selon ce que l’on met autour, on peut l’emmener partout !

Il y a les simples coquillettes, mais aussi les tagliatelles fraiches, les fusilli, rigatoni, tortellini, spaghetti, tortiglioni, bugatini, linguini, et tant d’autres ! 
Autant de noms qui vous emmènent ailleurs juste en ouvrant le sachet. Mes préférés ce sont les lasagnes à la bolognaises, les vraies !

D’ailleurs, je vous laisse, le four sonne, je pars me régaler ! 
Et vous, lesquelles sont vos pâtes préférées ? 



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