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> Faire son lait d’amande maison.

Faire son lait d'amande maison.


Le lait végétal est à la mode au même titre que le sans gluten, le bio etc...
Personnellement quelque soit la mode, le point commun est que j’aime le « fait maison » (et l’économique ne nous mentons pas), donc quand je suis tombée sur cette recette pour faire son lait d’amande à la maison et que surtout une fois testé, il était bien meilleur que ceux vendus en supermarché, ma joie fut immense !

Comme à chaque fois, dans ce genre de cas, je ne peux m’empêcher de partager avec vous cette recette !

Pour cette recette il vous faut :

1 tasse d’amande
2 tasses d’eau + 2 autres tasses d’eau
1 bonne cuillère à soupe de miel 1 pincée de sel

Commencez par faire tremper vos amandes toute une nuit dans les 2 premières tasses d’eau, cette opération aura pour but de les réhydrater.
Le lendemain, ne gardez que les amandes et mettez-les dans un blender avec les 2 autres tasses d’eau, rajoutez-y le miel et la pointe de sel puis mixez le tout.
Une fois fait il vous suffit de passer le tout dans un linge propre afin de filtrer le mélange et ensuite il ne vous reste plus qu’à déguster.


Pour les gourmands, vous pouvez réaliser ce lait d’amande avec du lait de vache et l’utiliser ensuite comme base pour vos desserts, succès garantie !



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