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> De saines gourmandises !

De saines gourmandises !


Je vous le disais la dernière fois, j’ai décidé de faire le plein de fruits et de légumes grâce aux smoothies verts. Mais je l’avoue, parfois je rêve juste d’un bon moelleux au chocolat ou d’une glace vanille-pacane-caramel… Quitte à anéantir les efforts de toute une semaine ?

C’est en allant déjeuner avec une amie dans un salade bar bio, que j’ai trouvé mon bonheur. Il proposait des desserts ! Et pas seulement des salades de fruits, mais aussi des gâteaux au chocolat et des cakes sucrés. C’est exactement ce qu’il me fallait. Malgré son nom peu avenant, j’ai craqué sur le « carrot cake », un gâteau américain à base de carottes et de cannelle, accompagné d’un glaçage à l’orange et au cream cheese (sorte de fromage blanc). Sans jamais l’avoir goûté, ce dessert sucré composé de légumes me fascinait. Et ça peut vous sembler surprenant, mais en réalité c’est très bon. Ce gâteau est moelleux et malgré le glaçage, très peu sucré. Mais il comble parfaitement mes envies de "sucreries" !

Depuis je l’ai adopté pour mes petits écarts. L’avez-vous déjà goûté ? Ça vous tente ? Donnez-moi votre avis !

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