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> Comment manger mieux au quotidien ?

Comment manger mieux au quotidien ?


Qui un jour ne s’est pas dit « il faut vraiment que je me reprenne en main et que j’apprenne à manger mieux » ? On sait tous que pour garder une bonne santé, il faut manger sain et équilibré mais c’est plus facile à dire qu’à faire. Quand on a ses petites habitudes, c’est comme le naturel, elles reviennent vite au galop !

Alors j’ai décidé pour une fois au lieu de donner des menus types bien utiles mais qu’on ne suit souvent que les deux premières semaines, de donner des astuces pour apprendre à manger mieux au quotidien en respectant ses goûts, ses péchés mignon et surtout ses habitudes. Bon programme, non ?

Alors la toute première chose selon moi, c’est forcément le petit déjeuner. Il est indispensable bien que je m’en passerais bien par moment. Et oui, il faut se lever plus tôt, il faut un temps de préparation et un temps de dégustation ; quand on n’est pas du matin, ce n’est pas évident. Mais ne pas prendre de petit déjeuner pour quelconque raison que ce soit, il faut oublier. Mon astuce : je l’emmène avec moi au travail, psychologiquement ça change beaucoup de choses et pas besoin de me lever plus tôt spécialement pour ça. : une mini brick de jus, une tranche de pain de mie complet, parfois des œufs, parfois du sucré, un yaourt ou une compote, et un fruit ! Les fans de la pate à tartiner ne vous sentez pas frustrés si vous en avez envie, faites-vous plaisir, mais seulement pas tous les matins. Ceux qui ont des difficultés à manger le matin peuvent prévoir une barre ou des biscuits aux céréales.

Pour la pause déjeuner, deux cas de figures s’imposent : soit vous avez le temps de vous concocter un plat équilibré à emporter au travail, soit vous manger dehors et le pire qu’il puisse vous arriver, c’est le fast-food ! Pour le sandwich, passe encore : du pain complet ou multi-céréales de préférence du pain de mie, des crudités et de la viande blanche, c’est parfait. En revanche, on évitera les sauces. Mais pas tous les midis systématiquement, et à compléter avec une salade de fruits et un yaourt. Pour les burgers, vous y avez droit aussi mais une fois par semaine seulement pour ce petit plaisir, en alternant par exemple les frites avec et les salades. Privilégier dans tous les cas, les légumes sans non plus négliger les féculents et les légumineuses. Le soda et les jus de fruits ne sont pas à consommer de manière trop fréquente non plus. L’eau sera votre meilleur ami pour une alimentation plus équilibrée.

Au diner, le mot d’ordre c’est léger ! Une soupe, une omelette avec de la salade en fonction de ce que vous avez mangé le midi, purée-jambon, des légumes avec de la viande maigre, un dessert yaourt ou fruit et l’affaire est dans le sac. Quand j’ai vraiment faim le soir, je bois 50cl d’eau d’un trait, ce qui m’évite de me ruer sur la nourriture ou de manger des aliments vite préparés, gras et sans réelle valeur nutritionnelle.

Limiter sur le sel, le sucre, penser à la cuisine à la vapeur, griller la viande au lieu de l’associer à la sauce, n’oublions pas le poisson peu calorique et riche en bonne graisses. Et puis quand on raffole de chocolat ou de bonbons, on peut s’octroyer deux ou trois douceurs et ranger la tablette ou le paquet. Non ?

Comme on l’évoquait souvent, le secret de mieux manger, c’est diversifier, ne pas être systématiquement dans la privation pour ne pas être frustré, et manger en quantité raisonnable. Les écarts sont permis, inutile de culpabiliser, il suffit juste d’être raisonnable et forte le lendemain ! Et n’oublions pas manger mieux, c’est aussi faire dire bye bye au grignotage ;)

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