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> 3 raisons de manger bio

3 raisons de manger bio


Le bio, par ci, le bio par là…on en entend à toutes les sauces. Mais au delà de l’argument marketing que beaucoup prône, il existe bel et bien de véritables raisons de manger bio.

Préserver notre capital santé
Garanti sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) et sans pesticides grâce à une agriculture biologique qui respecte l’environnement, les aliments bios sont assurés produits sans transformation. Il a été scientifiquement prouvé que les produits chimiques contenus dans l’agriculture traditionnelle étaient difficiles à éliminer pour l’organisme, et qu’en s’accumulant durant des années, ils étaient même à l’origine de nombreux cancers et autres maladies. Avec les produits bios, la qualité des aliments est conservée avec moins de nitrates et un apport nutritionnel en vitamine C, en magnésium et en fer plus important.

Préserver l’environnement et la biodiversité
Manger des produits bios, c’et aussi encourager une agriculture qui respecte la terre. Comment ? Et bien en limitant au maximum les rejets toxiques pour préserver les sols, autrement dit, pas de substances chimiques dans la nature ! Mais aussi en respectant la biodiversité car les engrais et autres pesticides réduisent considérablement la multiplicité des espèces de la faune et de la flore. L’agriculture biologique permet de protéger les espèces, la qualités des eaux et les terres sur lesquels poussent ou sont élevés les produits, de la production à la transformation en passant par le stockage. Le recyclage des résidus, des eaux et des déjections animales entre dans cette logique.

Découvrir des saveurs gustatives originelles
Lorsqu’on mange des produits bios, et bien on mange des aliments récoltés à maturité. Ils ont poussé moins vite et de façon naturelle avec les bienfaits de la nature et du sol (rosée matinale, soleil, pluie, nutriments etc.). Aussi, sans l’addiction de produits de synthèse, ils sont bien sûr plus savoureux. En mangeant des produits de saison, l’on s’assure également une éclosion de goûts dans l’assiette !

Manger bio est une culture, voire une religion pour certain. On y adhère ou non, toujours est-il que cela ne coûte rien d’essayer et d’en juger par soi-même.

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