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> L’infusion Pomme Cannelle

L'infusion Pomme Cannelle


On ne va pas se mentir, on a beau habiter dans un paradis tropical, en ce moment les nuits sont fraiches et rien de tel que la sensation d’une tasse chaude entre les doigts pour se réchauffer le corps et l’esprit. 

Mon problème et qu’avec l’âge, le lait ne passe plus trop le soir, et je ne suis pas très infusion « d’herbes » alors que je suis tombée sur cette recette gourmande et peu calorique, j’ai été conquise !

Pour un 1,5L de tisane il vous faudra :

3 pommes granny
1 petit tronçon de 5 cm de gingembre frais
8 bâtons de cannelle
De la vanille
2 cuillères à soupe de miel
1 litre d’eau

Coupez le gingembre en dès après l’avoir pelé et faites de même avec deux des pommes. Portez un litre d’eau à ébullition puis jetez-y le gingembre, les dès de pommes et la dernière pomme coupée en rondelles. 
Baissez légèrement le feu puis rajoutez le reste des ingrédients et laissez sur feu moyen une vingtaine de minutes en mélangeant régulièrement.
Filtrez-le tout et dégustez !

Comme vous le voyez, c’est une recette pour une grande quantité, mais personnellement, je mets le surplus en bouteille et je réchauffe simplement aux micro-ondes !



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