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Poulet au citron vert et lentilles au lait de coco

Type de recette : Plat
Nombre de personnes : 4
Niveau de difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 60 min

 

Ingrédients :


- 1 kilo de pilons de poulet
- 1 citron vert
- 1 oignon France
- Sel
- Poivre
- Bois d’inde ( facultatif )

- 200g de lentilles vertes
- 1 boite de lait de coco



Préparation de la recette :


Disposer les pilons dans un plat , arrosez-les de citron, salez et poivrez. Coupez l’oignon en rondelles et disposer-les dans votre plat.
Ajoutez 2 feuilles de bois d’inde et enfournez à 200°c.
Après dix minutes de cuisson, ajouter un verre d’eau dans votre plat, renouveller l’opération plusieurs fois durant la cuisson.

Faites cuire les lentilles dans de l’eau pendant une heure. Lorsque les lentilles sont cuites, coupez le feu et ajoutez la moitié de la boite de lait de coco.

Salez et c’est prêt !



A propos de l'auteur : Pépita

Le chocolat et moi : une grande histoire....

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