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Crok’in de crevettes

Type de recette : Entrée
Niveau de difficulté : Facile
Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : 20 min

 

Ingrédients :


Pâte à acras :
- 250 g de farine
- 1 verre d’eau
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oignon
- 3 piments végétariens (selon votre gout)
- piment (selon votre gout)
- 3 branches de persil
- Fromage râpé
- Fromage de type édam ou gruyère (coupés en petits dés)

Préparation des crevettes :
- 200 g de queues crevettes décortiquées (enlever les intestins)
- 2 gousses d’ail
- 1 piment
- 2 citrons verts
- sel, poivre



Préparation de la recette :


Préparez la pâte à acras à l’avance.

Faire mariner les queues de crevettes dans le jus des deux citrons verts, le sel, le poivre, l’ail et le piment fichés pendant 30 minutes environ.
Les égoutter, les incorporer à la pâte à acras et les cuire à l’huile bien chaude.

Servir chaud



A propos de l'auteur : Trou Dachine

Bonjour à tous, je suis adepte de cuisine créative. J’espère à travers mes recettes vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

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  • pépita le clown - Crok’in de crevettes - 29 décembre 2011 14:28

    Coucou

    Merci trou dachine pour ton innovation ! Bravo, ça a l’air bien bon tes petites affaires !!!!

    A bientot pour une de mes recette à sensation !!!

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